家常焖黄花鱼怎么做好吃又简单（学会家常料理：简单好吃的焖黄花鱼做法）

学会家常料理：简单好吃的焖黄花鱼做法

作为中国餐桌上的传统美食之一，黄花鱼因其肉质鲜嫩，味道鲜美，被广大食客所喜爱。今天，就和大家分享一下如何通过简单的步骤来焖出一道美味的黄花鱼。

所需材料：

• 一条黄花鱼
• 一个番茄
• 一个洋葱
• 几片姜
• 鲜香菇
• 适量油
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量鸡精
• 适量葱花

步骤：

1. 准备工作：处理好黄花鱼。购买回家的鱼要先去鳞、去腮、去内脏，洗净。然后用刀在鱼身的两侧各切三刀，以便入味。

2. 热锅把油下锅，加入几片姜跟葱爆香。

3. 然后放入洋葱，继续炒香。

4. 放入小香菇，轻轻炒一下，再放入番茄。

5. 翻炒均匀后加入适量的料酒，让其香味更加充分、更为鲜美。

6. 用少许热水加入适量盐、鸡精，搅拌均匀。调味品不能过于浓烈，以免遮盖住食材的真实味道。在调味品稍微渗透进食材，淋上一些油，把鱼头、鱼尾放进去焖。

7. 每隔三五分钟，然后轻轻将锅拍一下，帮助鱼肉入味。注意火候，以免焖的时间过短或过长影响口感。

8. 大概焖五到七分钟就可以了，可以把鱼和调料一起倒进盘子，浇上汁水，撒上适量的葱花就可以开吃了。

小贴士：

1. 鱼肉腥味太重，可在泡水中加少许盐或淀粉或醋腌泡几分钟。

2. 焖鱼时，鱼尽量高于汤面，这样鱼肉不易碎，口感更好。

3. 配菜香辣爽口的芹菜，作为一道素菜更加添色不少；又或者陈 切好的香菜或葱花，用来点缀在鱼肉上，绝对是令人食欲大开的佳品搭配。

以上就是家常料理：简单好吃的焖黄花鱼做法啦！无论是做早餐还是晚餐，不用学过专业的厨艺，只要采取正确的做法就能轻松搞定一道美食。

相关文章

妙手玄医炖肉大锅菜TXT（妙手炖锅菜）

家常焖黄花鱼怎么做好吃又简单（学会家常料理：简单好吃的焖黄花鱼做法）

一鸣蜂巢蛋糕为啥没了（回味无穷的一鸣蜂巢蛋糕）

海贼战队豪快者vs宇宙刑事卡邦（豪快者vs卡邦：震撼海贼战队之战）

新木乃伊豆瓣评分怎么这么低啊（为什么《新木乃伊》豆瓣评分如此之低）

腾翼c30电瓶型号规格（了解腾翼c30车型的电瓶型号规格）