粳怎么读什么意思和拼音（了解粳的读音、意思和拼音）

了解粳的读音、意思和拼音

粳的读音

粳（jīng）字，读音为 jīng。

粳的意思

“粳”字通常指糯性稻米，也有可能是坚果、草药、草本等。粳米，顾名思义就是糯性的米。由于粳米含有大量的淀粉质，因此煮熟后它的颗粒与颗粒之间有着较高的黏度，而且口感柔软、香甜可口，因此在制作糯米糍、汤圆、年糕等食品时非常常用。

粳的拼音

粳的拼音为jīng。

什么是粳米？

粳米，也叫糯米，是稻米中的一种。包括茉莉花香、珍珠米、富贵米、松花香、东北大米等各种品种。粳米比普通的大米口感更加香甜、柔软，更加适合制作糯米糍、年糕等软硬适中的食品。

粳的营养价值

粳米是一种特殊的大米，它与普通大米相比，营养成分高出很多，对人体健康十分有益。具体而言，粳米中富含蛋白质、淀粉、维生素B、B1、氨基酸、脂肪、碳水化合物以及矿物质等营养成分，特别是硒元素，比普通大米含量高出2至3倍，有显著的抗氧化作用。而且，粳米中糯米质含量高，对身体有很好的保健效果，可增加体力，增强免疫力，帮助消化，同时能够美容养颜和减肥。

总结

粳在中文中是一个常见的字，除了和糯性稻米有关以外，还可能指各种不同种类的坚果、草药、草本等。粳米是一种非常有营养的大米，具有很多保健功效，口感香甜，很容易让人喜欢。 在日常生活中，我们可以多吃粳米制成的食品，例如糯米糍、年糕等，以保障健康。

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