calcium（钙元素——与健康息息相关的无所不在的必要元素）

钙是一种维持人体正常生理功能运行所必须的营养元素，广泛存在于各种天然食品中以及医药保健品中。人体所有器官组织都需要钙来维持其正常功能，亦可称之为人体健康的保护神。

钙的作用

钙是组成骨架和牙齿的主要元素，是形成和维持牙齿、骨骼良好状态的必要元素。钙还是许多人体生理活动流程中的重要调节剂，参与了几乎所有细胞信号传递、神经传递和肌肉活动等重要过程，同时也与心血管、免疫等多个系统的正常功能密切相关。

另一方面，钙是保护肠道黏膜的元素，同时还可以降低血压，减少心血管病、糖尿病发生风险。据发现，缺钙会增加身体对镉吸收，增加患骨质疏松症、高血压、动脉粥样硬化、结石等病的概率，甚至对身体进行时间复杂度造成瘤等严重威胁。

因此，保持合适的钙摄入，维护人体钙平衡，对人体的健康成长和维护有着至关重要的作用。

如何摄入钙

成人每天所需的钙元素大约为1000-1200毫克，而幼儿、青少年期由于生长发育及骨骼成长，需要的钙量则更高。摄入钙的途径有下列几种：

1. 食物摄入：牛奶、豆奶、酸奶、奶酪、鱼、豆腐、蔬菜及水果等食品都含有钙元素。

2. 辅助摄入：可口服钙片、钙粉、含钙保健品等。

3. 充足日光照射：日光中含有合成维生素D的紫外线，而维生素D可以增加人体钙吸收效果。

影响钙吸收的因素

1. 生育期：妊娠和哺乳期间妇女需要更多的钙元素，不仅要维持自身原有的生理需求，还需要保证胎儿和母乳中的充足供应。

2. 维生素D缺乏：维生素D对人体吸收钙至关重要，但是阳光充足的条件并不适用于所有人群，尤其是在冬季北方地区光照充足时间过短，大多数人需要补充维生素D，辅助钙元素的吸收。

3. 酸和碱度：人体中钙要以碳酸钙的形式参与代谢，pH值会影响碳酸钙的溶解度从而影响钙元素吸收。理想的pH是7.0左右，越接近酸端则钙的吸收效果越高。而饮食中的酸碱度平衡也是控制平衡状态的重要方面之一。

4. 蛋白质元素：我们的身体需要足够的蛋白质来吸收钙元素，这意味着饮食高蛋白的食物有助于我们成功吸收大部分的钙元素。

需警惕的误区

1. 手脚出汗是缺钙的一种表现吗？
答案：不是。手脚出汗可能和其他一些生理和环境因素有关，出汗可以是人体的正常反应，手脚出汗就不一定需要召唤“缺钙”的赶脚。

2. 补钙与健康的关系？
答案：缺乏钙的情况下需要增加钙的摄入或辅助钙杂质的摄入，然而过高的摄入也会对身体造成不良的健康影响，特别是对有心脏病、肾脏病的患者实行补钙治疗容易带来奇妙的负面效应。

结论

钙是人体必备的微量元素，对人体具多种重要功效，其在维持骨骼、牙齿健康的同时，也与许多系统的正常功能密切相关。为避免相关的疾病发生，每个人应在日常饮食上及时摄取适量的钙元素，以保持身体的健康稳定状态。

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