前两天小编我去一个长辈家里做客,他恰好知道我对白酒有个一知半解的,就把他这两年撸的酒“秀”给我看,本来想显摆显摆,但等我看到这些酒的时候,就知道:又是一个被坑的!
这位老哥酒柜子里面大多数都是“茅台”,他也是觉得只有存茅台才有意义,才有升值的价值和空间,就算自己不喝以后也能卖个好价钱。
话虽如此,但是这么多个茅台酒,“茅台”和“茅台”也是有很大差别的。这位老哥就是不懂瞎买,结果花了好几万,买回来一堆破烂。
这其实不是小编第一次遇到这样的情况,大家都知道茅台酒好,也知道茅台老酒价格贵,但是茅台是个超大的集团,里面有各种各样的分公司,成产出来各种不同档次的酒水,不是所有的产品都值得收藏、值得购买。
今天,咱们一篇文章给大家讲清楚:
1、什么是茅台股份酒、茅台集团酒
咱们都说“买酒买嫡系”,那什么是嫡系呢?其实最简单的一个方式就是看看瓶身下方的厂家名称,是带有“股份”还是“集团”。
以现在的产品来说,带有“股份”两个字的都是茅台的嫡系产品,是品质有保证的,是值得购买的。
常见的一些像是:茅台迎宾、茅台王子、赖茅、汉酱,还有飞天茅台、五星等高端酒都是带“股份”的嫡系产品。
但是如果带的是集团两个字的那可以理解为:“开发酒”、“贴牌酒”这一类,这种产品虽然也带了茅台的名号,但是酒并不是茅台老厂自己酿造的,品质、工艺完全不能和嫡系的产品比,而且放到市场上来说,也没有任何升值价值和空间。
大家千万不要买错了啊!
2、什么是“茅台镇酒”
茅台酒厂现在主要是在两个地方生产酿造,一个是位于仁怀茅台镇的老厂,因为气候、水源、原料等优势的地位,现在主要生产飞天茅台等高端产品。
而在下游的习水镇,还有几个后来新建的车间,主要用来酿造王子酒等中低端酒体和一些基酒产品。
所谓的茅台镇酒其实和“茅台”没啥关系,只是同样位于茅台镇上的一些酒厂。这些厂家其中不乏资格老、实力强的大厂家,很多本地人觉得茅台太贵,一般会选择一些本地底蕴强的厂家酿造的酱酒来喝,其风味也能和茅台有几分相似之处。
就是选择的时候一定要注意尽量选择茅台镇上的一些大厂家大品牌,品质上才能有保证。
最后,也给各位推荐2款性价比不错的好酱酒,同价位品质不比茅台差,只不过名气差了点,各位可以看看。
1、坤酱台酒
这款是本地老百姓非常青睐的一款产品,酒厂请来了从刚从茅台退休的老专家范应华,由他亲自设计酒体并酿造了这款坤酱台。
范应华,原茅台酒厂酿造专家,酿造高级工程师,在茅台酒厂工作了37年之余,参与了《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组成的研究》项目,荣获2015年度贵州省科技进步三等奖。
范老师从原料到最终的发酵取酒,每一步都是对标茅台的品质标准,且在勾调的时候很大胆的用了7年的基酒和10年以上的老酒配比,让口感的厚度和醇柔感更好,喝起来就更好入口,适口性也更高。而且这酒一百多的价格,对比下来实在是难得的好酒,各位可以尝试。
2、武陵飘香
这款酒是和贵州仁怀的酱香完全不同的类型,虽说同样是茅香的工艺,但是当地水土条件的差异,让武陵酒有完全不同的风味。
武陵将旗下酱香的风味特点着重放在了口感的清甜顺滑上面,喝起来很柔,醇厚感稍微弱一些,比较接近酱中带浓的类型,中后段风格干净爽口,也是非常好喝的类型。
